Cách làm cơm nắm Hàn Quốc ngon

Mỗi đất nước luôn có những món ăn đặc trưng riêng. Cơm nắm lại chính là một món ăn giản dị và thường được mang theo trong các buổi dã ngoại của người dân Hàn Quốc. Món ăn này đã và đang được rất nhiều người Việt Nam ưa thích bởi sự tiện lợi và hương vị tuyệt vời của nó. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm cơm nắm Hàn Quốc ngon và cực đơn giản. Hãy cùng nhau theo dõi và bỏ túi bí quyết làm cơm nắm Hàn Quốc để có thể thêm sự lựa chọn cho các bữa ăn bạn nhé.

Nguồn gốc cơm nắm Hàn Quốc

Cơm nắm là món ăn liên quan đến cuộc chiến tranh giữ nước của Hàn Quốc. Đây được xem là biểu tượng của thực phẩm thời chiến. Nhìn chung, đối với người Hàn Quốc, cơm nắm không chỉ là món ăn trong chiến tranh mà còn là món ăn để người dân vượt qua khó khăn, sẻ chia nỗi đau, chan chứa nghĩa tình trong gian khó. Vào những năm 1950 và 1960, cơm nắm là một trong những biểu tượng của đói nghèo. Nó chỉ để lấp đầy dạ dày. Vì vậy, theo thời gian, họ đã cải tiến một số món ăn bằng cách thêm một số nguyên liệu như rau, rong biển, hạt mè để món ăn ngon và bổ dưỡng hơn…

Người ta lựa chọn ăn cơm nắm vì sự tiện lợi và ngon miệng. Đối với dân công sở họ thường chuẩn bị cho mình những cuộn cơm mắm trong các hộp để làm bữa trưa cho bản thân một cách tiện lợi và tiết kiệm nhất.

Cách làm cơm nắm vị rau củ

Cách làm cơm nắm Hàn Quốc rất đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu dễ làm, chi phí thấp.

Nguyên liệu làm cơm nắm vị rau củ

• Nấm hương: 50 gram;
• Cà rốt: Nửa củ;
• Nước dùng gà: 15 ml;
• Dầu mè: 5ml;
• Gạo tẻ: 100 gram;
• Gia vị: Tỏi, gừng, vừng rang.

Các bước làm cơm nắm Hàn Quốc vị rau củ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấu chín gạo, nên lựa gạo dẻo mềm dễ nắm cơm
• Cà rốt thái sợi, băm nhỏ
• Băm nhỏ tỏi gừng
• Nấm sau khi ngâm với nước ấm cho nở ra thì đem đi băm nhỏ

Bước 2: Chế biến

• Phi tỏi và gừng cho thơm. Cho cả cà rốt và nấm hương vào xào chung cho đến khi chín đều và nêm gia vị vừa ăn.
• Lấy một lượng cơm vừa đủ cho ra tô. Trộn đều hỗn hợp cà rốt, nấm hương và cơm. Cho thêm vừng rang, dầu mè vào để làm cho cơm thơm và dẻo hơn.
• Cơm sau khi trộn, bạn có thể nắm thành những viên tròn đều nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm nắm Hàn Quốc vị rau củ. Chỉ cần bày ra đĩa là có thể thưởng thức. Nếu bạn chưa dùng cơm ngay lập tức, thì bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để giữ độ mềm dẻo cho cơm.

>>>> Xem thêm: Tương đậu hàn Quốc nấu món gì?

Cách làm cơm nắm vị rong biển

Ngoài cách làm món cơm nắm Hàn Quốc vị rau củ, ở đây chúng tôi chia sẻ với bạn thêm cách làm cơm nắm Hàn Quốc vị rong biển cũng ngon không kém.

Nguyên liệu làm cơm nắm Hàn Quốc vị rong biển

• Rong biển sấy khô: 2 miếng;
• Cơm nóng;
• Muối;
• Đường;
• Dầu oliu;
• Dấm.

Các bước làm cơm nắm Hàn Quốc vị rong biển

Bước 1: Sơ chế rong biển, trộn cơm nắm

• Ngâm rong biển trong nước ấm khoảng 20 phút và bóp sạch với nước muối. Sau đó, cắt rong biển thành miếng hình chữ nhật để quấn ngoài miếng cơm nắm.
• Miếng rong biển còn lại cắt vụn nhỏ và đem trộn với cơm, dầu oliu, dấm, đường và muối.

Bước 2: Nắm cơm nắm

• Sau khi trộn các nguyên liệu xong, bạn sẽ nắm chúng thành những viên tròn vừa ăn. Ngoài ra bạn cũng có thể tạo hình theo ý thích để cơm nắm của bạn trở nên bắt mắt hơn. Lấy rong biển quấn một lớp phía ngoài bánh cơm nắm.
• Chỉ cần xếp cơm nắm ra dĩa là có thể thưởng thức rồi. Thật quá đơn giản có phải không. Nguyên liệu làm cơm nắm rong biển tuy không đa dạng như cơm nắm vị rau củ nhưng vẫn giữ được một hương vị đặc trưng và vô cùng thơm ngon.

Những điều cần lưu ý khi làm cơm nắm rong biển

• Trước khi nấu, đem gạo ngâm trong nước 15 phút để gạo dẻo mềm và thơm ngon hơn.
• Lựa chọn mua rong biển ở những nơi uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nên trộn cơm quá mạnh tay vì sẽ làm cơm bị nát, như vậy lúc nắm cơm sẽ không đẹp và mất đi vị ngon.
• Không cho quá nhiều vụn rong biển vào trộn cơm.

Tổng kết

Bài viết trên chúng tôi chia sẻ với các bạn cách làm cơm nắm Hàn Quốc vị rau củ và cách làm cơm nắm Hàn Quốc vị rong biển. Hi vọng bạn có thể hoàn toàn tự chuẩn bị cho gia đình mình một món ngon vô cùng đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công.

Quý khách hàng có nhu cầu cần mua nguyên liệu làm cơm nắm Hàn Quốc có thể liên hệ:

Thông tin cửa hàng

Shop Đồ ăn Hàn Quốc LINH YẾN

• Fanpage: Shop Đồ Ăn Hàn Quốc Linh Yến
• Điện thoại: 0567.586.994