Tương đậu Hàn Quốc nấu món gì?

Ngoài các món kim chi hay mì thì Hàn Quốc còn rất nổi tiếng với các loại tương đậu. Tương đậu Hàn Quốc cũng là một loại gia vị được người Việt Nam sử dụng nhiều hơn, do các món ăn Hàn Quốc tại Việt Nam đang ngày càng phổ biến. Trên thị trường ngày nay, chúng ta rất dễ lựa chọn mua các loại tương đậu Hàn Quốc vì nó được bán rất phổ biến. Tuy nhiên có rất nhiều thương hiệu và giá cả khác nhau. Vì vậy khi lựa chọn tương đậu Hàn Quốc bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi mua. Vậy tương đậu Hàn Quốc nấu món gì? Cùng theo dõi bài viết này nhé.

Tương đậu Hàn Quốc là gì?

Tương đậu được xem là một loại thực phẩm rất nổi tiếng ở Hàn Quốc. Tương đậu Hàn Quốc có hương vị rất đặc trưng. Thường được sử dụng nấu trong các món canh rong biển, súp, các món nướng hay canh xương. Mang lại cho bạn một món ăn thơm ngon không gì có thể cưỡng lại được. Nhờ vào hương vị thơm ngon mà tương đậu được rất nhiều người lựa chọn sử dụng.

Thành phần của tương đậu Hàn Quốc

Thành phần của tương đậu

Tương đậu Hàn Quốc là một loại thực phẩm đơn giản được làm từ thành phần chính là đậu nành. Đậu nành sẽ được trải qua quá trình chế biến vô cùng phức tạp để tạo thành món tương đậu thơm ngon.

Cách làm tương đậu

Đậu nành sẽ được đem đi ngâm, sau đó đun sôi trong hỗn hợp nước muối. Đem tất cả giã ra và xay nát. Đóng hỗn hợp đậu nành đã xay nát thành khối và đem phơi khô. Treo lên để chúng lên men. Sau một thời gian lên men lấy chúng rửa sạch và đem sấy cho thật khô. Điều quan trọng để có món đậu tương ngon là phải có nồi đất nung. Dùng nồi đất nung để ngâm nước muối hỗn hợp đậu nành đã sấy. Cuối cùng đem chúng đi nghiền là sẽ có món tương đậu thơm ngon dùng trong các món canh, lẩu, súp. Phần chất lỏng sẽ không được bỏ đi mà sẽ dùng để làm ganjang hoặc làm nước tương Hàn Quốc.

Tương đậu sẽ có nhiều loại khác nhau. Tùy vào từng loại sẽ có tường cách làm hoàn toàn khác nhau. Thời gian lên men các loại tương đậu cũng rất khác nhau. Có loại chỉ tốn 2 đến 3 ngày là có thể đem ra sử dụng. Nhưng cũng có nhiều loại tương đậu mát rất nhiều thời gian để lên men. Ngoài sử dụng đậu nành, người ta cũng có thể sử dụng các loại đậu khác để làm tương đậu như là đậu đỏ,…

Tương đậu Hàn Quốc nấu món gì?

Tương đậu Hàn Quốc là loại thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong việc chế biến các món ăn khác nhau. Với nhiều công dụng và ứng dụng nổi bật, tương đậu được đánh giá là một thành phần không thể nào thiếu trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Vậy tương đậu Hàn Quốc nấu món gì?

Tương đậu dùng để chấm các món thịt nướng Hàn Quốc

Được biết đến như một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Thịt nướng được ăn kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau. Loại nước chấm được nhiều người lựa chọn khi ăn thịt nướng nhất đó chính là tương đậu. Hương vị đậm đà của tương đậu kết hợp với miếng thịt nướng nóng vừa gắp khỏi vỉ nướng thì không còn gì là có thể sánh bằng.

Canh tương đậu

Canh tương đậu truyền thống: Đây là món ăn đã có từ rất lâu đời. Khi tương đậu ra đời người ta đã kết hợp với các loại rau củ rất bình thường như khoai tây, nấm và bí ngòi để tạo ra món canh tương đậu và lưu truyền đến ngày nay. Tuy chỉ với những nguyên liệu giản dị nhưng canh tương đậu truyền thống vẫn được lòng rất nhiều người tính đến thời điểm hiện tại.

Canh tương đậu thịt bò: Canh tương đậu theo dòng thời gian cũng được cải tiến và thêm nhiều loại thực phẩm hơn. Việc cho thêm thịt bò vào canh tương đậu truyền thống không những tăng thêm vị ngon mà còn tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn này. Nhờ có thịt bò mà món canh tương đậu này trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Canh tương đậu hải sản: Ngoài canh tương đậu thịt bò ra thì canh tương đậu hải sản cũng là một loại canh tương đậu nhất định phải thử. Các tín đồ yêu thích hải sản lại có thêm một sự lựa chọn trên bàn ăn của mình. Sự kết hợp của tương đậu với hải sản được đánh giá là trên cả tuyệt vời.

Tổng kết

Trong bài viết trên chúng tôi phần nào đã giải đáp được thắc mắc về câu hỏi tương đậu Hàn Quốc nấu món gì. Tương đậu được dùng trong nhiều món tùy theo sở thích của người dùng. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món canh tương đậu. Canh tương đậu được coi là món ăn tuổi thơ, món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Theo dòng thời gian canh tương đậu đã được chế biến công phu hơn với nhiều nguyên liệu hơn làm cho bữa cơm gia đình được trọn vẹn hơn.

Quý khách hàng cần mua tương đậu Hàn Quốc vui lòng liên hệ:

Thông tin cửa hàng

Shop Đồ ăn Hàn Quốc LINH YẾN

• Fanpage: Shop Đồ Ăn Hàn Quốc Linh Yến
• Điện thoại: 0567.586.994